一种甘油二酯油脂的生产方法
- 专利权人:
- 东莞新宝精化有限公司
- 发明人:
- 杨博,杨继国,王永华,姚汝华
- 申请号：
- CN200310112327.X
- 公开号：
- CN1239710C
- 申请日:
- 2003.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 何燕玲
- 摘要：
- 本发明涉及一种甘油二酯油脂的生产方法，包括以下步骤：(1)将甘油吸附在吸附材料上；(2)将(1)得到的吸附材料及甘油和甘油三酯混合，用固定化脂肪酶作催化剂，20～90℃催化甘油三酯和甘油的反应；(3)分离，将(2)得到的产物除去固定化脂肪酶、甘油吸附材料，再分离除去单甘酯、脂肪酸后，得到甘油二酯油脂。本发明用甘油三酯和吸附态的甘油作原料，不添加水，通过固定化脂肪酶低温下催化甘油解反应生产甘油二酯油脂，生成产物中副产物少、颜色浅。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
