Provided is an ellagic acid dispersion composition that contains: an aqueous medium solid particles which contain ellagic acid and have an average particle diameter of 200 nm or less and at least one type of surfactant selected from among the group consisting of phospholipids, sucrose fatty acid esters, polyglycerol fatty acid esters, and polyoxyethylene phytosterols.Linvention concerne une composition de dispersion dacide ellagique qui contient : un milieu aqueux des particules solides qui contiennent de lacide ellagique et ont un diamètre moyen de particule inférieur ou égal à 200 nm et au moins un type dagent tensioactif choisi dans le groupe constitué de phospholipides, desters dacide gras de saccharose, desters dacide gras de polyglycérol, et de phytostérols polyoxyéthylénés.水性媒体と、平均粒子径が200nm以下のエラグ酸を含む固体粒子と、リン脂質、ショ糖脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、及び、ポリオキシエチレンフィトステロールからなる群から選択される少なくとも1種の界面活性剤と、を含有するエラグ酸分散組成物。
