一种海藻膳食纤维冻及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛明月海藻生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘海燕,姜进举,薛瀚,赵婷,王璐璐,李群飞
- 申请号：
- CN201810566426.1
- 公开号：
- CN108813444A
- 申请日:
- 2018.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈海滨
- 摘要：
- 本发明提供一种海藻膳食纤维冻，包括以下重量份的原料：海藻酸盐0.5‑5份，褐藻浓缩粉0‑5份，海带浆0‑10份，魔芋粉0‑3份，菊粉0‑8份，低聚木糖0‑1份，低聚果糖0‑3份，低聚异麦芽糖0‑10份，抗性糊精0‑10份，麦芽糊精0‑10份，聚葡萄糖0‑8份，凝胶剂0.3‑3份和水60‑82份。本发明的有益效果是，产品口感爽滑、有弹性，富含膳食纤维，具有减肥、促进肠胃蠕动、预防便秘、吸附和排出重金属、补钙、降血脂、降血糖的功效；能量低、方便即食，是一款新型的保健代餐产品和轻食产品，老少皆宜，对人体有很好的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
