㈎ Technical Field Fermented food made with blue crab at a suitable temperature and time 과제 Challenge to be solved Informing everyone about the taste of the new crab ever 수단 Means of solution Activating the food culture Cool effect New foods bring people to life㈎ 기술분야꽃게를 적당한 온도와 시간을 거쳐 만든 발효식품㈏ 해결하고자 하는 과제지금까지 없었던 새로운 게장의 맛을 모든 사람들에게 알리는 일㈐ 과제의 해결수단식생활 문화를 활성화하는 일㈑ 효과신 식품 탄생으로 사람들의 활기를 붇 돋음