速溶魔芋胶的制造工艺
- 专利权人:
- 罗学刚
- 发明人:
- 罗学刚
- 申请号：
- CN92108036.0
- 公开号：
- CN1075974A
- 申请日:
- 1992.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种速溶魔芋胶的制造工艺，其特征是在魔芋精粉中加水8—10倍，搅拌均匀，静置3—5小时让其颗粒吸水均匀，放在挤压机中挤压成条形，将条形物干燥至含水15％左右，经普通膨化机膨化后，粉碎成100目粉末状即得到速溶于冷、热水，溶胶稳定的增粘增稠剂即速溶魔芋胶。也可用粉末体膨化机将魔芋精粉直接膨化处理后，粉碎成100目粉末状得到上述产品，本产品可广泛用于食品、医药、化工、纺织、印染、造纸、石油、地质等生产领域中的增粘增稠成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
