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一种β-淀粉酶的高效制备方法
- 专利权人:
- 江苏锐阳生物科技有限公司
- 发明人:
- 王正祥
- 申请号：
- CN201110022285.5
- 公开号：
- CN102154140A
- 申请日:
- 2011.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 时旭丹`刘品超
- 摘要：
- 一种β-淀粉酶的高效制备方法，属于酶工程和生物工程技术领域。本发明将来源于红薯的β-淀粉酶基因0BBA或去除信号肽的β-淀粉酶基因28BBA分别置于4种不同的分泌信号肽pPIC9K-A、pPIC9K-B、pPIC9K-C、或pPIC9K-D下构建8种不同的重组质粒，通过电穿孔法转化2种本身不产β-淀粉酶的巴斯德毕赤酵母GS115或KM71，筛选获得由KM71转化的含pPIC9K-A-0BBA的巴斯德毕赤酵母CCTCCNO：M2011014。通过对巴斯德毕赤酵母CCTCC NO:M2011014的高密度发酵，发酵液酶活可达500U/mL，通过离心、超滤微滤和冻干制备β-淀粉酶，成品蛋白浓度达到了3~6g/L，酶活力达到2000U/g。本发明能够高效生产用于淀粉加工、制糖工业以及食品加工业的β-淀粉酶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
