一种枇杷酒及其制备方法
- 专利权人:
- 文燕鸿
- 发明人:
- 文燕鸿
- 申请号：
- CN201510867572.4
- 公开号：
- CN105273935A
- 申请日:
- 2015.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明涉及枇杷酒生产领域，提供了一种枇杷酒及其制备方法，枇杷酒按重量份计，主要由以下原料制成：脱臭酒精或糯米酒0.5～1份，枇杷400～700份，丁香1～3份，香草豆5～10份，柠檬皮10～15份，蔗糖400～500份，蜂蜜100～300份，灵芝50～150份，虫草30～70份。枇杷酒制备方法，主要是将冰糖和蜂蜜用沸水溶解，然后加入枇杷、香草豆和灵芝并搅拌均匀得到枇杷混合液，将柠檬皮先用水浸泡在用用脱臭酒精或糯米酒浸泡得到柠檬混合液，将枇杷混合液和柠檬混合液混合发酵并密封保存4～6个月后滤去渣滓得到枇杷酒。本发明的枇杷酒口感好、营养丰富，本发明的制备方法操作简单，能够充分提取出枇杷的营养物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
