一种富含蛋白质的豆粉及其制备方法
- 专利权人:
- 沈阳味丹生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘天霞
- 申请号：
- CN201611029286.1
- 公开号：
- CN108077759A
- 申请日:
- 2016.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健食品技术领域，尤其涉及一种富含蛋白质的豆粉及其制备方法。其原料及重量份数如下：黄豆20‑30份、绿豆10‑15份、黑豆10‑15份、红豆10‑15份、红薯粉10‑12份、花生10‑15份、核桃仁5‑8份、柠檬粉5‑8份、板栗粉5‑8份、红枣粉5‑8份、肉松3‑5份。蛋白质含量高出普通豆粉的50%之多。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
