一种含有蒟蒻的芦荟味果冻
- 专利权人:
- 郭志惠
- 发明人:
- 郭志惠
- 申请号:
- CN201110357141.5
- 公开号:
- CN103099082A
- 申请日:
- 2011.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及食品技术领域,更具体地说,本发明涉及一种含有蒟蒻的芦荟味果冻。该果冻材料分为主料和辅料,原料按重要份分为:芦荟3-8克、蒟蒻2-6克;辅料按重要份为为:明胶0.5-5克、葡萄糖5-25克、山梨酸适量。其制备方法是经过提炼、搅匀,冷却,灌装。本发明提供了一种口感好、具有营养的含有蒟蒻的芦荟味果冻。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心