一种含有蒟蒻的芦荟味果冻
- 专利权人:
- 郭志惠
- 发明人:
- 郭志惠
- 申请号：
- CN201110357141.5
- 公开号：
- CN103099082A
- 申请日:
- 2011.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，更具体地说，本发明涉及一种含有蒟蒻的芦荟味果冻。该果冻材料分为主料和辅料，原料按重要份分为：芦荟3-8克、蒟蒻2-6克；辅料按重要份为为：明胶0.5-5克、葡萄糖5-25克、山梨酸适量。其制备方法是经过提炼、搅匀，冷却，灌装。本发明提供了一种口感好、具有营养的含有蒟蒻的芦荟味果冻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
