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Procedure for the industrial production of food substrates coated with grains and food substrates coated with partially re-hydrated grains
专利权人:
NESTEC S.A.
发明人:
VILLOT, DOMINIQUE,NICOLAS, HAROLD
申请号:
ES08102151
公开号:
ES2380724T3
申请日:
2008.02.29
申请国别(地区):
ES
年份:
2012
代理人:
摘要:
Procedure for producing food substrates, coated by cooked grains, in conventional industrial, coating lines, where: - food substrates, are covered with a milkshake, - food substrates, milkshakes, are coated by dehydrated grains, selecting, said grains, from the group consisting of pre-cooked grains, - cooked food substrates, are treated by a moist heat treatment, in order to at least solidify the milkshake.Procedimiento para producir substratos alimenticios, recubiertos mediante granos cocidos, en líneas industriales, convencionales, de recubrimiento, en donde: - los substratos alimenticios, se cubren con un batido, - los substratos alimenticios, batidos, se recubren mediante granos deshidratados, seleccionándose, los citados granos, de entre el grupo consistente en granos precocidos, - los substratos alimenticios cocidos, se tratan mediante un tratamiento de calor húmedo, con objeto de por lo menos solidificar el batido.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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