蛭弧菌混合体菌液在消除蔬菜致病菌中的应用
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 蔡俊鹏,李娜
- 申请号：
- CN201010268526.X
- 公开号：
- CN102038121A
- 申请日:
- 2010.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 裘晖
- 摘要：
- 本发明公开了蛭弧菌混合体菌液在消除蔬菜致病菌中的应用，应用方法为：将蔬菜在蛭弧菌混合体菌液中浸泡或清洗沥干后向蔬菜喷洒蛭弧菌混合体菌液，在蔬菜的加工环境内喷洒蛭弧菌混合体菌液，喷洒用量为10～100mL/m2，蛭弧菌混合体菌液中混合体的浓度至少为101pfu/mL，优选101～106pfu/mL，应用中致病菌清除率均在99％以上，本发明适合推广应用于所有蔬菜和水果。不仅可提高消费者食用即食蔬菜、水果的安全系数，保护消费者的健康，也为蔬菜的绿色加工生产提供保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
