An oil-in-water emulsion comprising: a. a continuous phase that contains water； b. a discrete phase that contains oil； and c. at least one low molecular weight surfactant with an HLB of less than 9 and an average molecular weight of less than 10,000 Daltons； in which the volumetric fraction of the discrete phase is 60% to 67% and the emulsion has an average particle size of less than 0.2 micrometers, and in which the emulsion is an unweighted emulsion.Una emulsión aceite en agua que comprende: a. una fase continua que contiene agua； b. una fase discreta que contiene aceite； y c. al menos un tensioactivo de bajo peso molecular con un HLB de menos de 9 y un peso molecular promedio de menos de 10000 Daltons； en la que la fracción volumétrica de la fase discreta es de 60 % a 67 % y la emulsión tiene un tamaño promedio de partícula de menos de 0,2 micrómetros, y en la que la emulsión es una emulsión no ponderada.
