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一种芸豆腐婢叶豆腐的制备方法
专利权人:
刘永
发明人:
刘永,梁麒旺,张超
申请号:
CN201610759926.8
公开号:
CN106260082A
申请日:
2016.08.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种芸豆腐婢叶豆腐的制备方法,属于食品加工领域。其特征在于:所述的芸豆腐婢叶豆腐,采用保健价值高的芸豆、腐婢叶为原料,经芸豆预处理、腐婢叶预处理、磨浆、煮浆去沫、细滤、点浆凝固、压榨成型、成品的加工工序;将腐婢叶和芸豆的营养成分融入到豆腐中,使成品豆腐具有清热解毒、利肠胃等保健功效,口感鲜美细腻。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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