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一种牛骨膏的制作工艺
- 专利权人:
- 甘肃犇旺旺生物科技有限公司
- 发明人:
- 任培寿
- 申请号：
- CN201710174347.1
- 公开号：
- CN106901207A
- 申请日:
- 2017.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 康潇
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛骨膏的制作工艺，包括如下步骤：选取新鲜的牛骨头为主原料，处理后的牛骨头放置到蒸煮装置内，经1200‑1400摄氏度的沸水熬制，然后改为400‑500摄氏度的微火慢慢熬制，直熬制到牛骨头酥软、易碎呈海绵形网状，将熬制后的牛骨头移至过滤装置内，从而将牛骨头中的残渣与水分进行初步处理，再将处理后的牛骨头移至蒸馏脱水装置内，从而将其表面与内部的水分蒸发，将牛骨头表面的杂质去除，得到初步牛骨膏，分两次加入生物酶到初步牛骨膏中，将初步牛骨膏升温至85‑100摄氏度后，待初步牛骨膏沸腾4‑8min后，将温度降至20‑25摄氏度，即能够得到所述的牛骨膏。本发明大大提高了牛高的利用率，且制作工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
