一种刺角瓜果粒果汁饮料的制备方法
- 专利权人:
- 吴海军
- 发明人:
- 吴越,车丽,车海
- 申请号：
- CN201510067696.4
- 公开号：
- CN104544417A
- 申请日:
- 2015.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种刺角瓜果粒果汁饮料的制备方法，包括以下步骤：制备刺角瓜果汁原液，制备刺角瓜果粒，混料、调质，脱气、灭菌、灌装等步骤。本发明以刺角瓜为原料，采用生物酶解、离心技术，通过分步制备果汁原液、刺角瓜果粒，最终经混料、调质脱气、灭菌、灌装等工艺生产的刺角瓜果粒果汁饮料质量稳定、口感丰富、营养健康，为合理开发利用刺角瓜提供了一种新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
