The invention provides an animal feed composition comprising plant material from a transgenic plant or plant part expressing a recombinant thermotolerant a-amylase. The invention further provides methods of improving feed utilization and decreasing liver abscesses. Also provided are methods of producing a steam flaked corn product, and the steam flaked corn product so produced.The invention provides an animal feed composition comprising plant material from a transgenic plant or plant part expressing a recombinant thermotolerant a-amylase. The invention further provides methods of improving feed utilization and decreasing liver abscesses. Also provided are methods of producing a steam flaked corn product, and the steam flaked corn product so produced.La invención proporciona una composición de pienso para animales que comprende material vegetal de una planta transgénica o parte de planta que expresa una a-amilasa termotolerante recombinante. La invención proporciona además métodos de mejora del uso del pienso y de disminución de abscesos de hígado. También se proporcionan métodos de producción de un producto de maíz en copos al vapor, y el producto de maíz en copos al vapor así producido.
