猪肝粥的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110360268.2
- 公开号：
- CN103099103A
- 申请日:
- 2011.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 猪肝粥的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的猪肝的食用方法比较少，营养成分不够全面的缺点。用刀将猪肝切成3瓣后放入锅中，加入10公斤水后煮30分钟，将猪肝煮熟，然后将煮熟的猪肝捞起来，放入到菜板上用刀将猪肝切成细粒，装入盘子中备用；将1公斤糯米放入水中淘干净，然后再依次将200克花生米、50克莲子、10克枸杞、100克银耳、500克白糖、200克冰糖放入水中清洗干净，然后一起将上述原料倒入锅中，加入20公斤水，然后加温煮30分钟，然后将做好的猪肝粒倒入锅中并用勺子搅拌均匀，然后再改成小火熬煮50分钟，等到糯米煮成粥、花生米和莲子煮熟后即可。主要用于生产猪肝粥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
