A method for forming a foaming agglomerated coffee composition, the method comprising the agglomerating stage of a coffee composition, the majority of the coffee composition comprising a weight of soluble coffee particles foaming, with an internal structure comprising closed pores containing gas, the coffee composition further comprising one or more of a tea extract, a dairy product, a sweetener, a nutritional supplement, natural and / or artificial sweeteners, emulsifiers, stabilizers, thickeners, fluidizers, coffee that does not foam, or soluble coffee that does not foam where at least some of the particles of soluble coffee that foams have not been crushed before agglomeration.Un método para formar una composición de café aglomerado que forma espuma, comprendiendo el método la etapa de aglomerado de una composición de café, constando la mayor parte de la composición de café en peso de partículas de café soluble que forma espuma, con una estructura interna que comprende poros cerrados que contienen gas, comprendiendo además la composición de café uno o más de, un extracto de té, un producto lácteo, un edulcorante, un suplemento nutricional, edulcorantes naturales y/o artificiales, emulsionantes, estabilizantes, espesantes, fluidificantes, café que no forma espuma, o café soluble que no forma espuma en donde al menos alguna de las partículas de café soluble que forma espuma no se ha triturado antes de su aglomeración.
