蛋白质合成促进剂
- 专利权人:
- 雪印惠乳业株式会社
- 发明人:
- 三浦晋
- 申请号：
- CN201180008923.6
- 公开号：
- CN102753044A
- 申请日:
- 2011.02.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 提供一种具有蛋白质合成促进效果的蛋白质合成促进剂。所述蛋白质合成促进剂使用乳清蛋白水解物，所述乳清蛋白水解物具有主峰在200Da至3kDa范围内的10kDa以下的分子量分布，2至8的平均肽链长度(APL)，相对于全部构成组分的20%以下的游离氨基酸含量和20%以上的支链氨基酸含量，以及β-乳球蛋白抗原性的1/100,000以下的抗原性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
