An electrosurgical instrument for applying to biological tissue RF electromagnetic energy and/or microwave frequency EM energy, wherein the instrument tip has a protective hull with a smoothly contoured convex undersurface facing away from a planar body, and wherein the planar body has a tapering distal edge, and wherein an underside of the planar body extends beyond the protective hull at the tapering distal edge. Also disclosed herein is an interface joint for integrating into a single cable assembly all of (i) a fluid feed, (ii) a needle movement mechanism, and (iii) an energy feed (e.g. a coaxial cable), and a torque transfer device for permitting controlled rotation of the cable assembly within the instrument channel of an endoscope. The interface joint and torque transfer device may be integrated as a single component.Linvention concerne un instrument électrochirurgical pour appliquer à un tissu biologique une énergie électromagnétique RF et/ou une énergie EM hyperfréquence, lextrémité de linstrument comprenant une enveloppe protectrice dont une surface inférieure convexe à contour lisse est orientée à lopposé dun corps plan, le corps plan ayant une bord distal effilé, et un côté inférieur du corps plan sétendant au-delà de lenveloppe protectrice au niveau du bord distal effilé. Linvention concerne également un joint dinterface destiné à intégrer en un seul ensemble câble la totalité des éléments suivants : (i) une alimentation en fluide, (ii) un mécanisme de mouvement daiguille, et (iii) une alimentation en énergie (par exemple un câble coaxial), ainsi quun dispositif de transfert de couple pour permettre la rotation contrôlée de lensemble câble à lintérieur du conduit dinstrument dun endoscope. Le joint dinterface et le dispositif de transfert de couple peuvent être intégrés sous la forme dun seul composant.