PROCÉDÉS D'AMÉLIORATION DE LA TOLÉRANCE GASTRO-INTESTINALE DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET DE BOISSONS COMPRENANT DES CARBOHYDRATES SUCRÉS FAIBLEMENT DIGESTIBLES
The present invention relates to methods for improving the gastrointestinal tolerance of food and beverage products comprising sweet, low-digestible carbohydrates, and the use of one or more of D-glucose, fiber and protein for improving the gastrointestinal tolerance of food and beverage products comprising sweet, low-digestible carbohydrates.La présente invention concerne des procédés d'amélioration de la tolérance gastro-intestinale de produits alimentaires et de boissons comprenant des carbohydrates sucrés faiblement digestibles, et l'utilisation d'un ou plusieurs du D-glucose, de fibres et protéines pour améliorer la tolérance gastro-intestinale de produits alimentaires et de boissons comprenant des carbohydrates sucrés faiblement digestibles.