一种鲍鱼活性肽的制备方法
- 专利权人:
- 山东好当家海洋发展股份有限公司
- 发明人:
- 袁文鹏,刘昌衡,唐聚德,夏雪奎,孟秀梅,张绵松,王小军,孙永军,胡炜
- 申请号：
- CN200810160160.7
- 公开号：
- CN101455264B
- 申请日:
- 2008.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲍鱼活性肽的制备方法，其是将鲍鱼下脚料脱水干燥，打成100-200目的细粉，加入10-30倍的纯净水，加热灭除微生物，冷却后加入蛋白水解酶进行酶解，酶解后加热灭酶，冷却后离心去除不溶物，上清液加入95％的乙醇使体系浓度达到50-60％的乙醇浓度，静止后离心去除沉淀，上清液减压浓缩去除乙醇，利用活性碳脱色，最后干燥得鲍鱼活性肽。本发明利用鲍鱼下脚料制备鲍鱼活性肽，提取所得鲍鱼活性肽，有消除疲劳、提高机体免疫力等保健功效。其制作工序合理、操作简便、可操作性强，易实现工业化生产，加工的制品营养丰富，具有保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
