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一种使用高压脉冲电场处理农产品的灭菌方法及系统
- 专利权人:
- 夏启才
- 发明人:
- 夏启才
- 申请号：
- CN201611032575.7
- 公开号：
- CN106721880A
- 申请日:
- 2016.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵永辉
- 摘要：
- 本发明涉及一种使用高压脉冲电场处理农产品的方法及系统，其中一种使用高压脉冲电场处理农产品的方法包括步骤S1：将待处理农产品置于高压脉冲电场处理农产品的系统的高压脉冲处理室中；步骤S2：根据农产品的类型获取高压脉冲电场的脉冲输出电压；调节高压脉冲电场的脉冲宽度和脉冲频率，使农产品充分处理；步骤S3：将处理后的农产品进行冷却。使用高压脉冲电场处理农产品的系统包括高压脉冲发生模块、脉冲升压变压模块以及高压脉冲处理室；所述高压脉冲发生模块连接至脉冲升压变压模块，所述脉冲升压变压模块连接至高压脉冲处理室；本发明可以有效地对农产品进行灭菌，且处理时间短、能耗低，有效地保护了食品的营养成分和天然的色香味等特征。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
