一种双耳颗粒悬浮饮料及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 黑龙江省科学院微生物研究所
- 发明人:
- 孔祥辉,张介驰,张丕奇,马银鹏,于德水,于丽萍,刘佳宁,戴肖东,陈鹤,韩增华,马庆芳
- 申请号：
- CN201610200815.3
- 公开号：
- CN105661211A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 樊锦标
- 摘要：
- 本发明公开了一种双耳颗粒悬浮饮料及其制备方法与应用，属于饮料加工技术领域。本发明的所提供的双耳颗粒悬浮饮料，各组分及重量百分比为黑木耳提取液50％-90％，黑木耳颗粒0.2％-1.0％，银耳颗粒0.2％-1.0％，白砂糖2％-10％或甜味剂0.01％-0.05％，柠檬酸0.03％-0.11％，蜂蜜2％-6％，卡拉胶0.04％-0.06％，黄原胶0.015％-0.035％，补水至100％。该双耳颗粒饮料，产品呈无色透明，悬浮状态，质地均匀，有蜂蜜的自然香气，口感清凉，微甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
