一种绿豆花生魔芋椰果颗粒悬浮饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 福州市食品工业研究所
- 发明人:
- 陈日春,唐胜春
- 申请号：
- CN201210335662.5
- 公开号：
- CN102823658B
- 申请日:
- 2012.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明是涉及一种食品加工方法，具体涉及一种绿豆花生魔芋椰果粒悬浮饮料及其制备方法。它是以绿豆、花生、魔芋、椰果为主要原料，配以蔗糖、奶粉、悬浮剂及其它辅料，通过绿豆护色、花生脱涩、魔芋制粒、椰果脱酸、颗粒悬浮、汤汁稳定、灌装封口与高温杀菌等关键技术加工而成的。所涉及的加工方法简单、工艺合理、操作容易、实施方便，制备的产品色泽佳、稳定性好、口感柔和爽口，是一种绿豆、花生谷物和魔芋、椰果深加工的颗粒悬浮饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
