鲜味活性级份及其制备方法、提高鲜味的方法和制备食品的方法

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专利权人:

荷兰联合利华有限公司

发明人:

S.杜贝尔曼,N.马夫劳迪斯,P.拉维施泰因

申请号：

CN200980151007.0

公开号：

CN102256498B

申请日:

2009.11.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

韦欣华`李连涛

摘要：

本发明涉及一种制备用于提高鲜味的鲜味活性级份的新方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/