一种荔枝含片及其制作方法
- 专利权人:
- 河源市鼎信科技中介服务有限公司
- 发明人:
- 何顺飞,贺宇辉,黄秋虾,黄欢,张勇
- 申请号：
- CN201611231488.4
- 公开号：
- CN106616618A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝含片的制作方法，包括如下步骤：（1）荔枝果肉制备；（2）荔枝浆制备；（3）茶汤制备；（4）调配；（5）加热杀菌；（6）荔枝茶茶汤制备；（7）喷雾干燥；（8）含片混料；（9）荔枝含片。本发明制作方法过程中加入了复合酶进行酶反应，可酶解破坏茶叶和荔枝等原料细胞壁，从而让功能成分更容易释放出来，因此可以得到更高的功能成分提取率；采用真空喷雾干燥的方式快速地除去了茶汤的水分，使功能成分与水分快速分离，节省了制作时间；本发明制作方法加入洛神花和金银花，可以使荔枝含片具有舒缓喉咙、改善多痰、咳嗽症状、降血压和解酒等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
