梅花茶及其制备方法
- 专利权人:
- 四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司
- 发明人:
- 张强
- 申请号：
- CN201110232618.7
- 公开号：
- CN102265948A
- 申请日:
- 2011.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘兴亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种梅花茶及其制备方法，首先采摘茶树的嫩芽或者茶叶处理成所需茶坯，再将茶坯作为原料进行梅花茶的窨制，梅花与干燥茶坯按重量20∶30∶100的比例配制而成，其工艺包括：茶坯处理、梅花茶窨制、梅花鲜花养护、窨花拼和、起花、炒花，最后制得梅花茶；茶坯处理的方式可为多种，根据茶坯的不同处理方式，可以将梅花茶分为梅花绿茶、梅花黄茶、梅花白茶、梅花青茶、梅花红茶和梅花黑茶，梅花茶的芳香浓郁、食用和药用效果都非常好，其中不同类型的梅花茶又有各自的特点与作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
