一种黄秋葵汁液提取方法
- 专利权人:
- 候瑞平
- 发明人:
- 候瑞平
- 申请号：
- CN201410090847.3
- 公开号：
- CN103976431A
- 申请日:
- 2014.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黄秋葵汁液提取方法，利用生物酶降解，将黄秋葵果实中的果胶、淀粉、蛋白糖、多聚糖等大分子不易被人体消化吸收的成分进行水解，并提高黄秋葵果实中营养成分的吸收率并提升黄秋葵汁液产品感官性状。所得黄秋葵果汁，外观清亮，色泽透亮，口感好，且利用本方法加工的黄秋葵果汁，多聚糖含量比常规方法高56％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
