一种黑木耳蛋白糖的制作方法
- 专利权人:
- 胡世龙
- 发明人:
- 胡世龙
- 申请号：
- CN201510480689.7
- 公开号：
- CN105053461A
- 申请日:
- 2015.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑木耳蛋白糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方为麦芽糖20kg，果葡糖浆18kg，蛋白质干4kg，奶油、奶粉、黑木耳粉各3kg，红参粉20g，番木瓜汁85ml，香兰素100g，其加工步骤是黑木耳粉、奶油、奶粉、气泡基混合→冷却→成型→包装。有益效果：本发明产品香甜可口，甜而不腻，具有黑木耳特有的清淡香味，由黑木耳粉、蛋白干、糖制得的成品，不仅口感细腻，营养丰富，所含的植物胶质有较强的吸附力，可以清胃涤肠，具有补气活血、凉血滋润、养血驻颜之功效，还可预防血栓等病症，食用方便，营养保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
