一种黑木耳口香糖及其制作方法
- 专利权人:
- 福建绿宝食品集团有限公司
- 发明人:
- 郑松辉
- 申请号：
- CN201410458198.8
- 公开号：
- CN104186900B
- 申请日:
- 2014.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑木耳口香糖及其制作方法，属于食品加工领域。所述黑木耳口香糖的原料按重量份数包括：甜味剂10‑25份，口香糖胶基15‑35份、黑木耳菌粉35—50份；所述黑木耳菌粉的制备方法如下：以黑木耳为出发菌株，将试管母种扩管活化后接种至以超微姜渣粉和茶渣为黑木耳液体发酵培养基，进行液体发酵，分离获得菌丝球。菌丝球烘干后粉碎，得到黑木耳菌粉。本发明的口香糖改变了以往口香糖功能单一的特性，赋予了口香糖新的保健功能。能够迅速补充大脑的能量物质，并调节其神经系统功能，从而取得促进食欲、补充体力、消除疲劳和提高记忆力的卓越功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
