PARK, JOO DONGKR,박주동,LEE, CHANG YONGKR,이창용,CHUNG, SU YEONKR,정수연,KANG, MYUNG WOOKR,강명우,KWON, SOON HEEKR,권순희,KIM, SUNG HEEKR,김성희,PARK, SUNG YONGKR,박성용,SHINE, SUNG WOOKR,신승우,AN, JEONG SEOKKR,안정석,YOON, SO
申请号：
KR1020160162946
公开号：
KR1020160143615A
申请日:
2016.12.01
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for manufacturing seasoned laver and, more specifically, to a method for manufacturing seasoned laver, comprising: 1) a primary roasting step of heating dried laver for 2-3 seconds in a roasting tunnel at 50-200°C 2) a step of spreading oil on the surface of the primarily roasted laver, and sprinkling salt 3) a secondary step of heating the seasoned laver for 5-7 seconds in a roasting tunnel at 200-400°C and 4) a step of spraying oil on the surface of the secondarily roasted laver.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 조미 김의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 1) 마른 김을 50 ~ 200℃의 구이 터널에서 2 ~ 3초간 가열하는 1차 구이 단계 2) 상기 1차 구이한 김 표면에 유지를 바르고 소금을 조미하는 단계 3) 상기 조미된 김을 200 ~ 400℃의 구이 터널에서 5 ~ 7초간 가열하는 2차 구이 단계 및 4) 상기 2차 구이 한 김의 표면에 기름을 분무하여 도포하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 조미 김의 제조방법에 관한 것이다.
