一种海虾滑及生产方法
- 专利权人:
- 明光市永言水产食品有限公司
- 发明人:
- 胡从玉,钱长建,余军,李明惠,钱永言
- 申请号：
- CN201610170578.0
- 公开号：
- CN105815689A
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海虾滑，按质量比，由以下原料组成：食盐2％、大蒜头1.6％、蛋清 3.8％、味精0.7％、磷酸盐0.6％、TG酶1.9％、糖2％、益味鲜酵母膏2.9％、白胡椒2％、红薯淀粉3％、木薯变性淀粉1％、碎冰5％、中药提取物0.55%、余量为淡水鱼浆和海虾仁。本发明还公开了该虾滑的生产方法。本发明的海虾滑风味独特、营养丰富、口感香嫩可口，安全健康、和携带方便。本产品在食用时，还具有菊花的清香，增加美食享受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
