一种多味莲子的制作方法
- 专利权人:
- 胡本奎
- 发明人:
- 胡本奎
- 申请号：
- CN201510517778.4
- 公开号：
- CN105192770A
- 申请日:
- 2015.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多味莲子的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→盐腌→晒干→捅芯→脱盐→预煮→烘半干→调味→烘干→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈乳白色球形粒状，酸甜适口，口感细腻，具有莲子独特的清香风味；本产品营养价值很高，富含蛋白质和多种矿物质，有利于促进机体的新陈代谢，增强人体免疫功能，具有滋补养性、补中益气、养血安神、健脾开胃和防癌抗癌的功效，是一种集营养健康的滋补佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
