Herstellung einer schwarze Rostbratwurst, die dadurch gekennzeichnet ist, dass bei Verwendung der aufgeführten Zutaten, nämlich Schweinefleisch, Schweinebauch, Rindfleisch sowie Eis, Kochsalz, Pfeffer, Muskat, Glutamat, Rolan, Sepia flüssig/Paste und Phosphat sowie eines einzuhaltenden Ablaufs das Ergebnis einer schwarzen Rostbratwurst/Black Griller entsteht.Production of a black rostbratwurst, which is characterized in that, with the use of the listed ingredients, namely, pork, belly of pork, beef, as well as ice, common salt, pepper, nutmeg, glutamate, rolan, being sepia liquid / paste and phosphate, as well as of a sequence to be observed, the result of a black rostbratwurst / black griller.
