REH, Christoph,NIEDERREITER, Gerhard,FRIES, Lennart,DUBOIS, Cédric,GEHIN-DELVAL, Cécile,LESER, Martin
申请号：
EPEP2015/080277
公开号：
WO2016/102311A1
申请日:
2015.12.17
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to processes for providing cocoa compositions with enhanced chocolate taste and/or chocolate aromas. In addition the invention relates to the use of such cocoa compositions for making capsules for beverage dispensers.La présente invention concerne des procédés permettant dobtenir des compositions de cacao présentant un goût et/ou des arômes de chocolat renforcés. En outre, linvention concerne lutilisation de telles compositions de cacao pour la fabrication de capsules destinées à des distributeurs de boisson.
