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一种桑葚桑叶咀嚼片及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 陈芹芹,毕金峰,李兆路,易建勇,吴昕烨,司旭
- 申请号：
- CN201410826710.X
- 公开号：
- CN104431691B
- 申请日:
- 2014.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 关畅`赵静
- 摘要：
- 本发明提供了一种桑葚桑叶咀嚼片及其制备方法。所述桑葚桑叶咀嚼片由包括下述组分的原料制成：桑葚20‑35质量份、桑叶4‑10质量份、低聚异麦芽糖10‑25质量份、蔗糖5‑20质量份和甘露醇5‑15质量份，其中桑葚和桑叶的质量份数均以其干重计。本发明采用桑葚和桑叶为主料，筛选出低聚异麦芽糖、蔗糖和甘露醇为辅料，经湿法造粒后压片生产出了高营养品质的咀嚼片。操作过程中不添加色素和香精等，较大限度的保留了桑葚的营养和风味物质，所得桑葚桑叶咀嚼片，营养价值高，安全卫生。提高了桑葚的综合利用率，还拓宽了桑叶的加工和运用领域，有效增加了桑农的经济收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
