The surface detection system includes a source of an optical interrogating signal (44) which accompanies a droplet spray in an oral cleaning device directed to an oral surface (46). The interrogating optical signal is reflected from the oral surface which the spray impacts and detected (48). A selected characteristic of the reflected signal, such as intensity, is indicative of the nature of the oral surface, such as either gum tissue or a tooth surface. The detected reflected signal is then processed to determine the nature of the oral reflecting surface. The processor (50) then provides a resulting output signal which can be used to either warn the user concerning the nature of the oral surface or to change the characteristics of the spray appropriately according to the surface (51).Linvention concerne un système de détection de surface comportant une source de signal optique dinterrogation (44) qui accompagne un jet pulvérisé de gouttelettes dans un dispositif de nettoyage buccal dirigé vers une surface buccale (46). Le signal optique dinterrogation est réfléchi par la surface buccale frappée par le jet pulvérisé, puis détecté (48). Une caractéristique sélectionnée du signal réfléchi, telle que lintensité, indique la nature de la surface buccale, telle quun tissu gingival ou une surface dentaire. Le signal réfléchi détecté est ensuite traité, ce qui permet de déterminer la nature de la surface buccale réfléchissante. Lunité de traitement (50) fournit ensuite un signal de sortie qui peut être utilisé soit pour avertir lutilisateur de la nature de la surface buccale, soit pour modifier les caractéristiques du jet pulvérisé de façon appropriée en fonction de la surface (51).
