微生物发酵法提取苜蓿草水溶性膳食纤维
- 专利权人:
- 何怡江
- 发明人:
- 何怡江
- 申请号：
- CN201711010660.8
- 公开号：
- CN107865446A
- 申请日:
- 2017.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种微生物发酵法提取苜蓿草水溶性膳食纤维，选用除杂晾晒后的苜蓿草，包括如下步骤：米曲霉菌株活化、扩大培养；制备营养盐溶液；称取2～5g粉碎后过50目筛的苜蓿草放入容器中，加入营养盐溶液，密封容器后进行灭菌处理，然后冷却至室温；于无菌条件下，按照13.5～14.5％的接种量，向上述容器中接入米曲霉菌，将容器再次密封后发酵培养；发酵后苜蓿草再次灭菌后，加水混匀，水浴，过滤，滤液浓缩；在浓缩液中加入无水乙醇或质量浓度≥95％的乙醇溶液，3～5℃静置10～14h，离心，将所得沉淀干燥后得苜蓿草水溶性膳食纤维。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
