制备具有增加的燕麦生物碱含量的高分散性全谷物粉的方法
- 专利权人:
- 桂格燕麦公司
- 发明人:
- R·E·查特尔,G·D·卡德尔,Y-F·楚,Y·程,J·A·弗伦奇,M·奥谢,B·J-W·范科里肯
- 申请号：
- CN201480023500.5
- 公开号：
- CN105228639A
- 申请日:
- 2014.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李程达
- 摘要：
- 一种制备高分散性全谷物燕麦粉的方法，所述方法通过水解、研磨和聚集谷物粉以得到相较于天然燕麦粉具有增加的燕麦生物碱含量的全谷物燕麦粉。本发明一般性地涉及用于制备高分散性或称作“可溶性”全谷物粉的方法。更具体地，本发明涉及制备具有增加的燕麦生物碱含量的高分散性燕麦粉的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
