The present invention relates to surgical instruments and methods for enhancing properties of tissue repaired or joined by surgical staples and, more particularly to surgical instruments and methods designed to enhance the properties of repaired or adjoined tissue at a target surgical site. The present invention further relates to hypothermic linear stapling instruments configured to pre-cool the tissues being joined by staples.La présente invention concerne des instruments et procédés chirurgicaux pour améliorer les propriétés de tissus réparés ou joints par des agrafes chirurgicales et, plus particulièrement, des instruments et procédés chirurgicaux conçus pour améliorer les propriétés de tissus réparés ou adjoints au niveau d'un site chirurgical cible. La présente invention concerne en outre des instruments d'agrafage linéaire hypothermique configurés pour pré-refroidir les tissus qui sont joints par des agrafes.