一种即食养生滋补孔雀汤及其制备方法
- 专利权人:
- 宁国宏鑫孔雀养殖专业合作社
- 发明人:
- 洪德元
- 申请号：
- CN201610797091.5
- 公开号：
- CN106387800A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食养生滋补孔雀汤及其制备方法，以孔雀肉、配料、佐料混合，经蒸制、煮制获得；配料包括党参、当归、虫草花、黄芪。孔雀汤的制备采用瓦罐蒸制、慢火煮制，将孔雀肉、汤料和配料分包为三个独立包装。孔雀汤添加了虫草花，在得当的烹饪方法下，尽可能保留了大量的营养；其制备方法结合即食包装生产的需求，生产的产品经高温灭菌、真空包装后，仍维持完整的外表皮，而内部肉质鲜嫩，口感丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
