一种糖醋生姜保鲜系统
- 专利权人:
- 衢州市煜鑫农产品加工技术开发有限公司
- 发明人:
- 吴水仙
- 申请号：
- CN201510388762.8
- 公开号：
- CN104973342A
- 申请日:
- 2015.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种糖醋生姜保鲜系统，涉及一种食品生产设备，主要由保鲜贮罐、冷却器、循环泵、循环管和冷冻装置组成，保鲜贮罐由罐身和罐盖构成，在保鲜贮罐的罐身底部有夹层和夹层隔板，在夹层隔板上分布有渗液孔；冷却器内有生姜汁液回路和冷媒回路，生姜汁液回路有循环进液口接入和循环出液口接出，冷媒回路有冷媒进口接入和冷媒出口接出；保鲜贮罐的出液接口通过循环泵连接到冷却器的循环进液口，冷却器的循环出液口通过循环管连接到保鲜贮罐的回液接口；冷却器的冷媒进口和冷媒出口连接到冷冻装置。本发明使糖醋生姜在不添加化学防腐剂时不腐败霉变，能保持鲜活状态、色泽亮丽、保持生姜的原汁原味及食用爽口，并且保鲜期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
