一种罗汉果红茶的加工方法
- 专利权人:
- 桂林漓江茶厂有限公司
- 发明人:
- 黄荣雄,苏敏,黄世杰
- 申请号：
- CN201611162203.6
- 公开号：
- CN106509238A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周锦全
- 摘要：
- 本发明涉及一种罗汉果红茶的加工方法，包括如下的制作步骤：(1)称取相应重量的功夫红茶和成熟的鲜罗汉果；(2)将步骤(1)称取的鲜罗汉果去壳并捣烂，得到鲜罗汉果的囊和汁；(3)将步骤(1)称取的功夫红茶与步骤(2)得到鲜罗汉果的囊和汁搅拌均匀后堆放在清洁的密闭容器内；(5)控制温度使茶叶干燥；(6)直到茶叶的含水量小于或者等于9％即可得到成品。本发明的有益效果是：1.具有红茶、罗汉果原有的色香味品质特征：外形条索匀整，色泽乌黑油亮，汤色黄红明亮，滋味醇和、鲜甜、爽口，天然罗汉果香；2.具备了罗汉果、红茶的双重保健功效，是一种理想天然养生健康产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
