一种糖化酶及其编码基因与表达方法
- 专利权人:
- 中国科学院微生物研究所
- 发明人:
- 江宁,李子龙,贺鹏
- 申请号：
- CN200810101695.7
- 公开号：
- CN101532002B
- 申请日:
- 2008.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 关畅`任凤华
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖化酶及其编码基因与表达方法。本发明的糖化酶是如下a)或b)的蛋白质：a)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；b)将序列表中序列2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有糖化酶活性的由a)衍生的蛋白质。本发明的糖化酶具有高度的热稳定性，且不催化葡萄糖生成寡糖，克服了其它来源的糖化酶不耐高温、催化逆反应的弊端，在实际生产中能节约成本，提高转化率，有重要的经济意义。本发明的糖化酶表达方法，能够高效表达糖化酶，糖化酶的产量可达112800U/L发酵液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
