The present invention relates to an agent for effectively suppressing an increase in blood concentration of acetaldehyde. More specifically, the present invention relates to an alcohol metabolism promoter containing glycogen obtained from a bivalve bivalve.本発明は、アセトアルデヒドの血中濃度の上昇を効果的に抑制するための剤に関する。より詳しくは、本発明は、マルスダレガイ目二枚貝から得られるグリコーゲンを含有する、アルコール代謝促進剤に関する。