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一种陈皮连翘茶的制作方法
- 专利权人:
- 山西博创北茶研究所有限公司
- 发明人:
- 张怀军,张立伟,李晓霞,李皆宁,李学惠,牛瑜琦,刘齐世
- 申请号：
- CN201710475122.X
- 公开号：
- CN107279378A
- 申请日:
- 2017.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 雷立康
- 摘要：
- 本发明涉及一种陈皮连翘茶的制作方法，它属于一种茶叶的加工方法。本发明主要是解决现有茶叶的加工方法存在的不适用于陈皮连翘茶的制作、功效低和质量差的技术问题。本发明采用的技术方案是：一种陈皮连翘茶的制作方法，其包括如下步骤：(1)采摘连翘鲜叶；(2)处理连翘嫩叶；(3)杀青；(4)揉捻；(5)发酵：将揉好的连翘叶装入荆条编制的茶蒌中，厚度在0.3‑0.5米，置于发酵房内发酵，发酵时间为6‑10小时；(6)烘干；(7)精选陈皮：选择4年以上、香味浓郁的陈皮，破碎成2～4mm的碎片；(8)混合配伍：将连翘叶和陈皮按重量比7：1进行混合；(9)复烘：将配伍好的陈皮连翘叶放入烘干房进行再次足烘，待烘干后包装入库。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
