The present invention provides a high protein feed using a skim microalgae, which selectively extracts microalgae proteins from the skim microalgae, a by-product of biodiesel production, and a method for producing the same.본 발명은 바이오디젤 생산 부산물인 탈지미세조류로부터 미세조류 단백질을 선택적으로 추출하고 함량을 증진시킨 탈지미세조류를 이용한 고단백 사료 및 이의 제조방법을 제공한다.