金盏乌龙茶饮料加工方法
- 专利权人:
- 陕西启源科技发展有限责任公司
- 发明人:
- 张淑芬
- 申请号：
- CN201611080972.1
- 公开号：
- CN106359736A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 康凯
- 摘要：
- 本发明金盏乌龙茶饮料加工方法涉及饮料加工领域，具体涉及金盏乌龙茶饮料加工方法，包括以下步骤：原料预处理，茶叶浸提前，对于久置或保存失当的陈茶，应先进行烘焙，选用去离子水进行花茶的浸提和加工；浸提，以1%的茶水比分别浸提金盏花、乌龙茶、薄荷叶，浸提温度为80度，浸提时间15min，为防止风味物质浸提不彻底，均采用二次浸提；本发明操作简单，方便加工，将花与茶合二为一，制成可直接饮用的花茶，既方便又有清香健康的作用，同时，以蜂蜜代替其他饮料中常用的主要甜味辅料白砂糖，既有利于健康，又增加了很多营养功能，扩大了潜在的消费人群，具有更大的市场潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
