The present invention includes methods of identifying a fraction of a sweet potato greens extract (SPGE) that is useful in reducing the risk of, or treating, cancer, hypertension, diabetes, or a wound; compositions including the identified fraction(s); methods of administering SPGEs or fractions thereof; and uses of the compositions described herein in the preparation of a medicament.La présente invention concerne des procédés destinés à identifier une fraction d'un extrait de feuilles de patate douce (SPGE) qui est utile dans la réduction du risque ou le traitement du cancer, de l'hypertension, des diabètes ou d'une blessure ; des compositions comprenant la ou les fractions identifiées ; des procédés destinés à administrer les SPGE ou des fractions de ceux-ci ; et des utilisations des compositions décrites dans la préparation d'un médicament.